{"id":20554,"date":"2026-07-17T09:00:43","date_gmt":"2026-07-17T02:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/?p=20554"},"modified":"2026-07-17T09:00:45","modified_gmt":"2026-07-17T02:00:45","slug":"cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/","title":{"rendered":"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak"},"content":{"rendered":"<p><strong>Siapa sangka, senyawa yang tersimpan dalam biji kakao, bahan baku cokelat yang selama ini dianggap musuh kesehatan gigi, justru bisa menjadi senjata baru untuk melindungi enamel gigi susu anak dari kerusakan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Itulah inti dari penelitian yang dipublikasikan di <em>Malaysian Journal of Medicine &amp; Health Sciences<\/em> edisi November 2019, dengan judul <em>The Effect of Theobromine Gel Exposure on Surface Hardness of Artificial Enamel Lesion in Primary Teeth<\/em>. Penelitian ini digagas oleh drg. Shoimah Alfa Makmur, MDSc., bersama koleganya Rinaldi Budi Utomo. Hasilnya cukup mengejutkan: gel theobromine dengan konsentrasi 5% terbukti secara signifikan meningkatkan kekerasan permukaan enamel gigi susu yang telah mengalami lesi karies buatan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fluoride Bukan Satu-satunya Jalan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Selama beberapa dekade, fluoride menjadi andalan utama dalam pencegahan karies, baik melalui pasta gigi, aplikasi topikal, maupun air minum yang difluoridasi. Namun ada sisi lain yang jarang dibicarakan: paparan fluoride dalam jangka panjang dan dosis berlebih berpotensi menyebabkan fluorosis, kondisi di mana permukaan gigi justru mengalami perubahan warna dan kerusakan struktural.<\/p>\n\n\n\n<p>Kekhawatiran inilah yang mendorong para peneliti untuk mencari alternatif. Theobromine, senyawa alkaloid dari kelompok metilxantin yang ditemukan secara alami dalam <em>Theobroma cacao<\/em>, muncul sebagai kandidat menjanjikan. Senyawa ini diketahui mampu berperan dalam pertukaran mineral pada permukaan enamel, mekanisme yang serupa dengan cara kerja fluoride, namun dengan profil keamanan yang berbeda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Asam Fosfat, Saliva Buatan, dan Sebuah Eksperimen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Untuk membuktikan hipotesis tersebut, drg. Shoimah Alfa Makmur, MDSc. dan tim merancang studi in vitro menggunakan 20 spesimen gigi susu yang masing-masing ditanam dalam resin epoksi. Lesi menyerupai karies dibuat secara terkendali pada setiap spesimen dengan cara mengaplikasikan asam fosfat 37% selama 60 detik, sebuah metode standar untuk mensimulasikan demineralisasi enamel di laboratorium.<\/p>\n\n\n\n<p>Spesimen kemudian dibagi menjadi lima kelompok, masing-masing mendapat aplikasi topikal gel theobromine dengan konsentrasi berbeda: 1%, 2%, 3%, 4%, dan 5%. Gel diaplikasikan selama empat menit, lalu spesimen direndam dalam saliva buatan selama 60 menit untuk mensimulasikan kondisi rongga mulut. Kekerasan permukaan enamel diukur menggunakan Vickers Microhardness Tester, alat presisi yang lazim digunakan dalam penelitian material gigi.<\/p>\n\n\n\n<p>Analisis statistik menggunakan uji Kruskal-Wallis dan Mann-Whitney menunjukkan hasil yang konsisten: semakin tinggi konsentrasi gel theobromine, semakin besar peningkatan kekerasan permukaan enamel.<\/p>\n\n\n\n<p><em>&#8220;Theobromine gel concentration of 5% is effective in increasing enamel surface hardness. Theobromine can be used as potential material to prevent caries in children.&#8221;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Kalimat itu menjadi kesimpulan yang tegas dari penelitian ini, bukan sekadar spekulasi, melainkan didukung data statistik dengan nilai p&lt;0,005.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dari Laboratorium ke Klinik: Masih Panjang, Tapi Menjanjikan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tentu saja, satu studi in vitro belum cukup untuk mengubah protokol klinis. Kondisi laboratorium, seakurat apapun rancangannya, tidak sepenuhnya mereplikasi kompleksitas rongga mulut anak yang sesungguhnya: variasi pH saliva, kebiasaan makan, frekuensi menyikat gigi, hingga flora bakteri yang dinamis.<\/p>\n\n\n\n<p>Namun temuan ini membuka jalur penelitian yang layak dikejar lebih jauh. Jika theobromine terbukti efektif dalam uji klinis dengan subjek manusia, ia bisa menjadi komponen aktif dalam produk perawatan gigi anak yang lebih aman, barangkali dalam bentuk gel topikal yang diaplikasikan di klinik gigi anak, atau suatu hari nanti, sebagai bahan tambahan dalam pasta gigi anak.<\/p>\n\n\n\n<p>Karies pada gigi susu bukan masalah sepele. Gigi susu yang rusak lebih awal dapat mengganggu fungsi mengunyah, bicara, hingga tumbuh kembang gigi permanen yang menggantikannya. Pencegahan sejak dini adalah kunci, dan jika pencegahan itu bisa datang dari turunan bahan alami dalam biji kakao, maka sains sekali lagi membuktikan bahwa jawaban kadang tersembunyi di tempat yang paling tidak terduga.<\/p>\n\n\n\n<p>Penulis : Nanda Ayu , drg. Achmad Zam Zam Aghasy, M.Kes.<\/p>\n\n\n\n<p>Foto :Pexels<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siapa sangka, senyawa yang tersimpan dalam biji kakao, bahan baku cokelat yang selama ini dianggap musuh kesehatan gigi, justru bisa menjadi senjata baru untuk melindungi enamel gigi susu anak dari kerusakan. Itulah inti dari penelitian yang dipublikasikan di Malaysian Journal of Medicine &amp; Health Sciences edisi November 2019, dengan judul The Effect of Theobromine Gel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":615,"featured_media":20555,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[359,136,326,322,316,317,321],"tags":[298,302,289,291,297],"class_list":["post-20554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","category-berita-terbaru","category-sdg-10","category-sdg-12","category-sdg-3","category-sdg-4","category-sdg-9","tag-sdg-10-mengurangi-ketidaksetaraan","tag-sdg-12-konsumsi-dan-produksi-yang-bertanggung-jawab","tag-sdg-3-kesehatan-dan-kesejahteraan-yang-baik","tag-sdg-4-pendidikan-berkualitas","tag-sdg-9-industri-inovasi-dan-infrastruktur"],"gutentor_comment":0,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak - Fakultas Kedokteran Gigi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak - Fakultas Kedokteran Gigi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Siapa sangka, senyawa yang tersimpan dalam biji kakao, bahan baku cokelat yang selama ini dianggap musuh kesehatan gigi, justru bisa menjadi senjata baru untuk melindungi enamel gigi susu anak dari kerusakan. Itulah inti dari penelitian yang dipublikasikan di Malaysian Journal of Medicine &amp; Health Sciences edisi November 2019, dengan judul The Effect of Theobromine Gel [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fakultas Kedokteran Gigi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/p\/Fakultas-Kedokteran-Gigi-UGM-100075927681679\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-17T02:00:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-17T02:00:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2026\/07\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"achmadzamzamaghasy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"achmadzamzamaghasy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"achmadzamzamaghasy\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/57ad8e6d60b6af7c1d8bc07a2c12cd1d\"},\"headline\":\"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak\",\"datePublished\":\"2026-07-17T02:00:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-17T02:00:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/\"},\"wordCount\":565,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/30\\\/2026\\\/07\\\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"SDG 10: Mengurangi Ketidaksetaraan\",\"SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab\",\"SDG 3: Kesehatan dan Kesejahteraan yang Baik\",\"SDG 4: Pendidikan Berkualitas\",\"SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur\"],\"articleSection\":[\"Artikel\",\"Berita Terbaru\",\"SDG 10\",\"SDG 12\",\"SDG 3\",\"SDG 4\",\"SDG 9\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/\",\"name\":\"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak - Fakultas Kedokteran Gigi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/30\\\/2026\\\/07\\\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-17T02:00:43+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-17T02:00:45+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/30\\\/2026\\\/07\\\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/30\\\/2026\\\/07\\\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/\",\"name\":\"Fakultas Kedokteran Gigi\",\"description\":\"Universitas Gadjah Mada\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#organization\",\"name\":\"Fakultas Kedokteran Gigi\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/30\\\/2024\\\/05\\\/Group.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/30\\\/2024\\\/05\\\/Group.png\",\"width\":248,\"height\":257,\"caption\":\"Fakultas Kedokteran Gigi\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/p\\\/Fakultas-Kedokteran-Gigi-UGM-100075927681679\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/fkgugm\\\/?igshid=MTNiYzNiMzkwZA\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@ugmfkg2266\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/id\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/57ad8e6d60b6af7c1d8bc07a2c12cd1d\",\"name\":\"achmadzamzamaghasy\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/703457fd59defa6504a99ae1c5e493d7e564bb3bac4c47b8ce9215cbfb298e36?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/703457fd59defa6504a99ae1c5e493d7e564bb3bac4c47b8ce9215cbfb298e36?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/703457fd59defa6504a99ae1c5e493d7e564bb3bac4c47b8ce9215cbfb298e36?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"achmadzamzamaghasy\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/fkg.ugm.ac.id\\\/en\\\/author\\\/achmadzamzamaghasy\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak - Fakultas Kedokteran Gigi","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak - Fakultas Kedokteran Gigi","og_description":"Siapa sangka, senyawa yang tersimpan dalam biji kakao, bahan baku cokelat yang selama ini dianggap musuh kesehatan gigi, justru bisa menjadi senjata baru untuk melindungi enamel gigi susu anak dari kerusakan. Itulah inti dari penelitian yang dipublikasikan di Malaysian Journal of Medicine &amp; Health Sciences edisi November 2019, dengan judul The Effect of Theobromine Gel [&hellip;]","og_url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/","og_site_name":"Fakultas Kedokteran Gigi","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/p\/Fakultas-Kedokteran-Gigi-UGM-100075927681679\/","article_published_time":"2026-07-17T02:00:43+00:00","article_modified_time":"2026-07-17T02:00:45+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2026\/07\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"achmadzamzamaghasy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"achmadzamzamaghasy","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/"},"author":{"name":"achmadzamzamaghasy","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#\/schema\/person\/57ad8e6d60b6af7c1d8bc07a2c12cd1d"},"headline":"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak","datePublished":"2026-07-17T02:00:43+00:00","dateModified":"2026-07-17T02:00:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/"},"wordCount":565,"publisher":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2026\/07\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg","keywords":["SDG 10: Mengurangi Ketidaksetaraan","SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab","SDG 3: Kesehatan dan Kesejahteraan yang Baik","SDG 4: Pendidikan Berkualitas","SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur"],"articleSection":["Artikel","Berita Terbaru","SDG 10","SDG 12","SDG 3","SDG 4","SDG 9"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/","url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/","name":"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak - Fakultas Kedokteran Gigi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2026\/07\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg","datePublished":"2026-07-17T02:00:43+00:00","dateModified":"2026-07-17T02:00:45+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#primaryimage","url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2026\/07\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2026\/07\/pexels-tofros-com-83191-575746-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/cokelat-melawan-gigi-berlubang-temuan-mengejutkan-dari-biji-kakao-untuk-gigi-susu-anak\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cokelat Melawan Gigi Berlubang: Temuan Mengejutkan dari Biji Kakao untuk Gigi Susu Anak"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#website","url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/","name":"Faculty of Dentistry","description":"Universitas Gadjah Mada","publisher":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#organization","name":"Faculty of Dentistry","url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2024\/05\/Group.png","contentUrl":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2024\/05\/Group.png","width":248,"height":257,"caption":"Fakultas Kedokteran Gigi"},"image":{"@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/p\/Fakultas-Kedokteran-Gigi-UGM-100075927681679\/","https:\/\/www.instagram.com\/fkgugm\/?igshid=MTNiYzNiMzkwZA","https:\/\/www.youtube.com\/@ugmfkg2266"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/id\/#\/schema\/person\/57ad8e6d60b6af7c1d8bc07a2c12cd1d","name":"achmadzamzamaghasy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703457fd59defa6504a99ae1c5e493d7e564bb3bac4c47b8ce9215cbfb298e36?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703457fd59defa6504a99ae1c5e493d7e564bb3bac4c47b8ce9215cbfb298e36?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/703457fd59defa6504a99ae1c5e493d7e564bb3bac4c47b8ce9215cbfb298e36?s=96&d=mm&r=g","caption":"achmadzamzamaghasy"},"url":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/author\/achmadzamzamaghasy\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/615"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20554"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20556,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20554\/revisions\/20556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fkg.ugm.ac.id\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}